Topchef Christian Van den Ouden van Restaurant Mascotte opgenomen in de Chaîne des Rôtisseurs

32651635_2175131125847256_2772286726826098688_n
Meer dan 25 duizend mensen uit ruim zeventig landen zijn lid van de Confrérie. Met haar oprichting in het begin van de vijftiger jaren is de Nederlandse Bailliage van de Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs de oudste culinaire organisatie in ons land. Het ledenbestand kent zowel professionele leden zoals hotels en restaurants als niet professionele leden. Hierin onderscheidt de Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs zich van andere culinaire organisaties.

Topchef Christian Van den Ouden van Restaurant Mascotte in het Grand Casino Knokke ontving de zoveelste erkenning in zijn rijk gevulde carrière. De Executive Chef werd opgenomen als Maître Rôtisseur in de prestigieuze culinaire organisatie Chaîne des Rôtisseurs.

Alle Bailliages wereldwijd organiseren periodiek evenementen in de vorm van lunches en diners, en dat in de betere restaurants waar “iets bijzonders” in de keuken gebeurt. Als regel wordt bij aangesloten professionele leden gegeten, danwel bij restaurants die de intentie hebben om deel uit te maken van de Confrérie. Menu en gerechten worden speciaal voor de Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs samengesteld.

De leden van de Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs gerechtigd om deel te nemen aan alle Grand Chapitres die wereldwijd door de verschillende Bailliages worden georganiseerd. Een Chapitre is een meerdaags evenement met nadruk op zowel culinaire geneugten alsook culturele zaken.

Het lidmaatschap van de Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs biedt de gelegenheid om met gelijkgestemden de interesse voor de gastronomie en culinaire cultuur te delen. De praktijk leert dat hieruit vele persoonlijke en internationale vriendschappen groeien. Aan de aangesloten professionele leden biedt de Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs de mogelijkheid om hun vaardigheden en creativiteit te tonen aan publiek dat dit op waarde weet te schatten. Leden van de Confrérie wereldwijd blijken frequente reizigers die ook tijdens hun buitenlands verblijf graag in aangesloten restaurants eten. De websites die de meeste Bailliages onderhouden zijn voor aangesloten professionele leden dan ook perfecte media om hun restaurant, menukaart, specialiteit en mogelijk ander nieuws onder internationale aandacht te brengen.


Niets beter dan lekker zonnen met een heerlijke cocktail in de hand, toch

 
1) Milano-Torino
 

Een cocktail van Campari en vermouth is dé cocktail van 2018. Het is de persoonlijke favoriet van veel bartenders, die vaak wordt gemaakt op momenten dat ze niet hoeven te werken. Misschien juist omdat hij zo simpel is, maar zo perfect van smaak met de juiste balans tussen bitter en zoet. Hij is bedacht in de 19e eeuw. Een deel zoete vermouth en een deel Campari in een glas met ijs, gegarneerd met een schijfje sinaasappel. De Campari komt uit Milaan, de vermouth uit Turijn, vandaar de naam. Het is de moeder van de Americano, waar nog soda aan toe wordt gevoegd.

 
2) Veggie-Filled Drinks
 
2018 is het jaar van de groenten. We ontdekken dat we in cocktails en mixdrankjes het sap van fruit prima kunnen vervangen door dat van groenten en dat deze ook zeer geschikt zijn als decoratie. Groenten worden gezien als gezonder dan fruit en zijn verrassender dan het limoentje of de sinaasappel.
 
 
3) Circular cocktails
 
Circular cocktails vormen een nieuwe trend in cocktailbars. Bartenders doen hun uiterste best om cocktails te serveren waarbij de garnering is gemaakt van gebruikte groenten- of fruitschil, er geen wegwerprietjes, servetjes en parapluutjes worden gebruikt en de ingrediënten het liefst huisgemaakt en natuurlijk zijn, zodat er geen onnodige verpakking weggegooid hoeft te worden. Het is uitgegroeid tot een ware sport en laten we eerlijk zijn: het is de meest smakelijke manier om bewust met het milieu bezig te zijn..

Beaufort in Knokke-Heist

Wie Beaufort zegt, zegt hedendaagse kunst aan zee! In 2018 biedt de triënnale voor de zesde maal onverwachte ontmoetingen met hedendaagse kunst in het unieke decor van de Kust. Je ontdekt er 19 intrigerende werken van internationaal gerenommeerde kunstenaars op stranden, zeedijken, pleinen en parken in 9 kustgemeenten.

Fourtou

Beaufort is een driejaarlijks kunstproject dat zich uitstrekt over de Belgische kust. De kunstenaars van Beaufort 2018 onderzochten de rol van monumenten in de publieke ruimte: hoe geven ze betekenis, welke interpretatie krijgen ze toebedeeld, en in hoeverre blijft hun boodschap actueel?

Beaufort 2018 is ook een denkoefening over de klimaatproblematiek. Ecologische veranderingen dwingen ons om ons aan te passen, zodat de aarde leefbaar blijft. Onze kwetsbaarheid is nog meer voelbaar aan de kust. De kunstenaars van Beaufort 2018 spreken over de veranderende verhouding tussen mens en natuur en brengen een eerbetoon aan de oppermachtige zee.

Knokke-Heist - Jean-François Fourtou

Beach Castle - 2018

De toren van Jean-François Fourtou, gebouwd uit strandcabines, verwelkomt je bij het binnenrijden van Knokke-Heist. De toren ziet eruit alsof de cabines door een stormvlaag de lucht in werden gezogen en in het rond werden gestrooid, waarna ze toevallig aan elkaar vast kwamen te zitten. Gezien zijn fascinatie voor architectuur is het logisch dat Fourtou koos om te werken met strandcabines, de meest typische architecturale elementen aan de Belgische kust. In elke kustgemeente hebben ze andere gereglementeerde afmetingen en vormen. Het beeldhouwwerk krijgt de allure van een totem die de hele kust vertegenwoordigt.

Nieuwsgierig? Kom dan tussen 30 maart tot 30 september 2018 naar de Kust. Een bezoek is gratis en kan met de auto, de kusttram, te voet of met de fiets.

Meer info:

www.beaufort2018.be


Welke jurk van het Cannes Film Festival 2018 is jouw favoriet?

 

cannes-film-festival-2018-jurken
 

Deze week is het Cannes Film Festival 2018 weer van start gegaan. Naast dat de films die in première gaan natuurlijk het allerbelangrijkst zijn, kijken we stiekem ook altijd uit naar de mooie outfits die de aanwezige gasten aanhebben. Op een rij: de mooiste en meest sexy outfits van het Cannes Film Festival 2018 - tot nu toe.

1 Romee Strijd
 
cannes-film-festival-2018-jurken

De Nederlandse Romee Strijd is prachtig in haar ijsblauwe jurk.

2 Penelope Cruz en Javier Bardem
 

Mensen, MENSEN! Dit is toch een knap koppel?

3 Camila Coelho
 

Blogger Camila Coelho laat haar prachtige benen zien in deze sexy zwarte jurk.

4 Chantel Jeffries
 
cannes-film-festival-2018-jurken
 

De jurk van Chantel Jeffries had een decolleté tot haar navel - letterlijk.

5 Barbara Meier
 
cannes-film-festival-2018-jurken
 

Duits model Barbara Meier laat haar mooie rug zien met deze lange

6 Sheila Munyiva en Samantha Mugatsia
 
cannes-film-festival-2018-jurken
 

De prachtige actrices droegen geen jurk, maar kozen voor een jumpsuit en een supertof pak. Love it!

 
cannes-film-festival-2018-jurken
 
 
8 Chloe Sevigny
 
cannes-film-festival-2018-jurken
 

Actrice Chloe Sevigny droeg een hele bijzondere jurk

9 Fan Bingbing
 
cannes-film-festival-2018-jurken
 

Deze jurk van de Chinese actrice Fan Bingbing is toch dé jurk waar iedere vrouw van droomt sinds ze een klein meisje was?

10 Tallia Storm
 
cannes-film-festival-2018-jurken

De bloemen zijn heel slim geplaatst ;)

11 Georgia May Jagger
 
cannes-film-festival-2018-jurken
 

Een hoge split en een decolleté: Georgia kan het prima hebben!

12 Lea Seydoux
 
cannes-film-festival-2018-jurken
 

Lea Seydoux showde haar prachtige benen in deze doorschijnende jurk

13 Victoria Bonya
 
cannes-film-festival-2018-jurken
 

Wauw, prachtig!

14 Kristen Stewart
 
 

Mogen wij dit pak nu in onze garderobe? Dank!


Grand Casino Knokke legt alle mama’s in de watten

Bg3

Restaurant Mascotte voorziet een speciaal Moederdagmenu. Laat je verwennen door deze culinaire hoogstandje

Het menu kan je hier vinden.

Waanzinnige acties tijdens het Pinksterweekend! Elke dag is er een nieuwe actie in het Grand Casino Knokke. Kom langs en win extra tombolatickets en speelkrediet!

  • 18 mei
  • 18 mystery jackpots op de slots
  • 19 mei
  • Happy Hour van 19u00 tot 22u00
  • 20 mei
  • Mystery Chip op Perfect pairs met kings, queens of jacks en win extra tombolatickets en speelkrediet*
  • 21 mei
  • Mystery Chip op plein 21 en win extra tombolatickets en speelkrediet*

*Minimuminzet vereist


Wat hebben Besox en Einstein gemeen?

Voor een mooie toekomst, voor u en wie u lief is? Of voor een comfortabel pensioen? Dat vermogen zal morgen waarschijnlijk niet volstaan. Waarom? De inflatie vreet aan uw spaargeld, het wettelijk pensioen is voor de meeste Belgen ontoereikend en dan is er ook nog wellicht de daling van uw inkomen na het pensioen. Maar u hebt nog zo veel mooie plannen!

Gettyimages-499722772_1800x670px_bis

Laat u bijstaan door een Besox expert

Aan de hand van een interactieve tool maken we samen een plan dat overeenstemt met uw verwachtingen en uw beleggersprofiel. Met een persoonlijke aanpak op lange termijn. Zo weet u altijd waar u heen gaat. Nu, later en onderweg.

Einstein wees ooit de samengestelde rente aan als de allergrootste kracht van het universum. U zou het ook zo kunnen formuleren: vele kleintjes maken een groot. En dat groot is misschien nog een stuk groter dan u zich had voorgesteld. Ontdek wat rente op rente kan opleveren en hoe het bij de opbouw van uw pensioen een sneeuwbaleffect kan teweegbrengen.

Samengestelde rente: maximaal effect op lange termijn

Het effect van rente op rente manifesteert zich pas na verloop van jaren. Maar wanneer het eenmaal op kruissnelheid komt, gaat het duizelingwekkend snel. Laten we even kijken naar wat Einstein bedoelde:

Starten met
€ 100.000

Opbrengst

0,11%

1%

3%

5%

7%

na 1 jaar

100.110

101.000

103.000

105.000

107.000

na 5 jaar

100.551

105.101

115.927

127.628

140.225

na 10 jaar

101.105

110.452

134.391

162.889

196.715

na 15 jaar

101.663

116.097

155.796

207.892

275.903

De kracht van de samengestelde rente verhoogt dus met de tijd en het behaalde rendement. Hoe hoger het rendement, hoe meer opbrengst. Het rendement kunnen we uiteraard niet voorspellen. Maar een percentje meer geeft al snel grote verschillen … Wat de wettelijke minimumrente opbrengt, ziet u in kolom 2.

Niet iedereen kan het zich veroorloven om zomaar een bedrag van 100.000 euro voor lange tijd vast te zetten, zegt u?

100 euro per maand investeren

Opbrengst

0,11%

1%

3%

5%

7%

na 5 jaar

6.017

6.154

6.474

6.810

7.160

na 10 jaar

12.067

12.623

13.980

15.502

17.202

na 15 jaar

18.150

19.421

22.681

26.596

31.286

Na 20 jaar

24.267

26.566

32.768

40.754

51.041

Uw pensioenkapitaal opbouwen: vroeg begonnen …

Wie jong is, is waarschijnlijk zijn of haar pensioen nog niet aan het opbouwen. En hoe de pensioenen zullen evolueren, is koffiedikkijken. Maar in de huidige omstandigheden kunt u er wel van uitgaan dat uw inkomen mogelijk zal terugvallen tot de helft van uw laatste loon. Dus is nadenken over het behoud van uw levensstandaard zeker geen overbodige luxe.

Net bij pensioensparen kan het effect van samengestelde rente maximaal spelen. Tenminste, als u er vroeg genoeg mee begint. We gaan uit van 80 euro per maand (x 12 maanden = 960 euro, ofwel het maximumbedrag waarop u momenteel 30% fiscaal voordeel kunt krijgen).

80 euro per maand pensioensparen

Opbrengst

0,11%

1%

3%

5%

7% 

na 10 jaar

9.552

10.100

11.206

12.474

13.923

na 15 jaar

14.512

15.542

18.201

21.474

25.494

Na 20 jaar

19.410

21.262

26.372

33.023

41.903

Na 40 jaar

39.248

47.232

74.270

122.597

211.151

Als u op uw 25ste begint met pensioensparen of start op uw 40ste: de kracht van de kapitalisatie eist dan al zijn rechten op. Wie er jong aan begint, heeft uitzicht op een mooi aanvullend pensioenkapitaal!

Let wel: beleggen in een pensioenspaarplan houdt ook risico’s in. Zo hebt u bijvoorbeeld geen waarborg of bescherming van het kapitaal en is het rendement vatbaar voor marktschommelingen.

Maar dat rendement is hoe dan ook al hoog omwille van het fiscaal voordeel. Wie 960 euro spaart, krijgt 288 euro terug via de afrekening van de inkomstenbelasting. Op uw 60e verjaardag wordt een bevrijdende taks van 8% ingehouden (huidig geldend percentage). Stortingen na die datum kunt u blijven aftrekken van uw belastbaar inkomen.

Een dergelijke opbrengst behalen met andere beleggingsproducten, is moeilijk (zo niet onmogelijk), terwijl toch de volledige 960 euro wordt belegd.

Bouwt u met pensioensparen voldoende pensioenkapitaal op?

Pensioensparen is dus eigenlijk een must. Maar de vraag is of u met pensioensparen alleen voldoende kapitaal opbouwt om na uw pensioen een hoge levensstandaard te behouden. Dat kan alleen maar door goed op tijd met uw pensioenopbouw te beginnen

U zou die 288 euro een tweede keer op langere termijn kunnen beleggen via een regelmatige instap in beleggingsfondsen. Dat kan al vanaf 25 euro per maand.

Als u net als Einstein goed kunt rekenen, kunt u via de ‘regel van 3’ andere (ook grotere) bedragen uitrekenen. Maar nog handiger is het om een persoonlijke simulatie te maken bij Besox uw financiële partner in Het Zoute en ver er buiten.

Besox, Bayauxlaan 12, 8300 Knokke-Heist


The One Carlton van bovenuit

28685621_1619614534786059_4464329923306402489_n
the One Carlton op het Albertplein te Knokke - het Zoute.Aan dit project buiten categorie op de meest prestigieuze locatie  van Knokke is meer dan 7 jaar voorbereiding voorafgegaan.
De beeld bepalende architectuur van wereldklasse in combinatie met de uitzonderlijke hoge afwerkingsgraad en spectaculaire panoramische zeezichten maken ‘One Carlton’ het meest exclusieve project aan onze Belgische kust.

 


Overzicht Milaan Designweek 2018 voor fijnproevers

Ons redecatieteam onthult de geavanceerde producten en avant-garde tentoonstellingen die tijdens het iconische Salon del Mobile en in een reeks trendy tentoonstellingsruimtes en innovatieve exposities getoond werden. Met de toenemende verwevenheid van mode-, interieur- en lifestyleontwerp, hebben onze experts de thema’s samengevoegd die inspirerend en bepalend zullen zijn voor de wereld van hedendaags design. Lezers van hetzoute.com ontdekken de essentiële looks die van invloed zullen zijn op de categorieën wooninrichting, mode en lifestyle in 2018 en daarna, terwijl ons uitgebreide beursverslag de commerciële waarde en levensduur van iedere trend analyseert en beoordeelt. Hierdoor krijgt u de beste basis voor het nemen van beslissingen.

Deze week presenteert onze redactie de drie meest onmisbare trends van Milaan Designweek en van het FW18-19 internationale catwalkseizoen. Flyweights onderzoekt hoe de vertaling van lichte stoffen zich binnen de creatieve genres uit, terwijl Culture Collector een mengelmoes van etnische prints aan kleding en interieur introduceert. Monochromatic kijkt naar het toenemende belang van kleur in het dagelijks leven en hoe doordacht kleurgebruik nu een essentieel designelement is.

Flyweights

X1-Flyweights1.jpg.pagespeed.ic.WQifKsbj0o

De Nendo ‘Forms of Movement’ installatie toont structuren die lichter zijn dan lucht, en weerspiegelt daarmee de luchtige en delicate transparante stoffen zoals die op de FW18-19 catwalks te zien waren bij merken als Calvin Klein en Gucci. Transparante en ultralichte stoffen verlenen een gevoel van soepelheid aan kleding en een illusie van beweging aan objecten.

Culture Collector

X1-Flyweights2.jpg.pagespeed.ic.gINZn0HOgv

Een mix and match medley van culturele invloeden beïnvloedt zowel de mode- als interieurontwerp. De etnische globetrotter esthetiek was de inspiratie voor de door Zuid-Amerika en Inheems-Amerika doordrenkte collecties van Isabel Marant en Acne Studios, terwijl Missoni Home de iconografie van de Chinese dierenriem vierde.

Monochromatic

X1-Flyweights3.jpg.pagespeed.ic.zy-BKht9Hf

Geïnspireerd door de evolutie van kleurtherapie en een groeiende belangstelling voor kleurpsychologie, waren monochromatische, meeslepende ruimtes van groot belang in Milaan. Op de catwalks maakten collecties zoals Palmer Harding en Roksanda gebruik van zowel heldere als neutrale tinten in bijpassende of ton-sur-ton tonen in van top tot teen looks, waarbij zij een kleurrijke impact maakten.

 

 


Hugo Boss lanceert binnenkort in Het Zoute een schoen gemaakt van ananasleer

Ananasleer wordt steeds meer ingeburgerd in de modewereld. Hugo Boss is het nieuwste merk dat samenwerkt met Pinatex, een materiaal gemaakt van ananasbladeren die overblijven na de oogst van het fruit. Hugo Boss lanceert een speciaal model schoen voor mannen die honderd procent vegan is, zo meldt het bedrijf in een persbericht.

X4HugoBossop1.jpg.pagespeed.ic.wxw_vHEmkA

De bovenkant van de schoen is gemaakt van Pinatex en heeft een gerecyclede TPU zool. De schoen is in vier verschillende kleuren beschikbaar en voor de kleuren is gebruik gemaakt van op planten gebaseerde verf. “Ontworpen om een zo’n klein mogelijke impact te hebben op de wereld en tegelijkertijd de ontwerpvisie van Hugo Boss mannenmode te laten zien,” aldus het persbericht.

“Het project is een onderdeel van onze continue toewijding aan innovatie in het aanbod bedrijf naast de zoektocht naar een duurzamere manier om te ontwerpen, produceren, sourcen en af te werken,” aldus het persbericht.

Hugo Boss, Menswear

Lichttorenplein 4
 
 

Eerste Ibis Hotel is bijna klaar

Ibis-Budget-KnokkeHet Ibis Budget Hotel met 70 kamers, een Mercure Hotel met 89 kamers, 130 vakantieresidenties, 60 bovengrondse parkeerplaatsen, een ondergrondse parking voor 90 wagens, fietsenstallingen, een petanqueveld en twee buitenzwembaden is in een afwerkingsfase.

Het project Knokke-Heist Resort dat de West-Vlaamse familie Debucquoy neerpoot in onze badstad is bijna af. Toch de eerste fase. Via de website van hun projectontwikkelaar Twin Towers leert dat particuliere investeerders konden instappen in het Ibis Budget Hotel vanaf 99.000 euro.

De familie sloeg voor het project de handen in elkaar met de Franse hotelgroep Accor. De bouw van het Ibis hotel zou tegen de zomer af moeten zijn. De opening van het meer prestigieuze Mercure Hotel, inclusief zes seminariezalen, is voorzien voor 2020. Door het driedubbel aanbod, Ibis, Mercure en vakantiewoningen, moet voldoen aan alle budgetten, van groot naar klein. Op wandelafstand van van AZ Zeno en de nieuwe golf.

Chateau Residenties is een bouwpromotor die hoofdzakelijk actief is in hotelprojecten aan de Belgische kust. De groep is in handen van de broers Debucquoy. Hun moeder Liliane Van Canneyt is een telg uit de gelijknamige familie die een belangrijke aandeelhouder was van de houtverwerkende groep Unilin uit het West-Vlaamse Ingelmunster. Dat bedrijf, bekend van de Quick Step-vloeren, werd in 2005 verkocht aan het Amerikaanse Mohawk voor een bedrag van 2,2 miljard euro. In dat jaar was Unilin talk of the town in Zuid-West-Vlaanderen. De familie Debucquoy besloot hun deel van die opbrengst te herinvesteren in vastgoed aan de kust. Hun oom Bernard Van Canneyt is al langer actief op de vastgoedmarkt met de groep Brussels Projects. De groep verwierf zeer snel een aantal belangrijke panden en projecten maar komt nu vooral in de actualiteit als promotor achter de bouw van het nieuwe stationsgebouw in Blankenberge.

“Wij zijn al sinds 1981 actief in Blankenberge met projecten zoals Sea Garden Village, Le Cygne en Residentie Rotessa. Dat we de nieuwe stationsomgeving mogen uitwerken, is een hele eer, want het wordt een uniek project voor de kust”, zei woordvoerder Bart Slabbinck daarover. Het project omvat onder meer twee nieuwe hotels. Een van die hotels komt boven het stationsgebouw, het andere wordt gebouwd boven de winkel- en kantoorruimtes op de huidige parking. Het worden twee hotels van de Accor-groep, elk goed voor zo’n tachtig bedden. Na de realisatie van het station volgt het woonproject, waar plaats is voor 320 tot 400 woningen, waarvan 80 sociale kavels. “Als je Blankenberge vanuit de lucht bekijkt, dan merk je de groene polders rondom de stad, maar bitter weinig groen in de stad. Met dit project willen we een aanzet geven om ook in de stad landschappelijke elementen te gebruiken. De paden zullen breed zijn, de pleintjes groen. Bedoeling is om de entreehallen van de woonblokken transparant te maken, zodat er sociale controle is. Vanuit het station zul je de woningen kunnen zien en omgekeerd. Naast de sporen komt ook een gloednieuw fietspad”, aldus Bart Slabbinck in de lokale pers.