Het Weer in Knokke-Heist
Maak het ringen van de ooievaars zelf eens mee

Eerste BBQ restaurant in Knokke-Heist

De Terp
Onze gemeente heeft er met het barbecuerestaurant De Terp uit de Ramskapellestraat 34 opnieuw een handelszaak bij. De zaakvoerders Marnix Rabaut en Christine Haegebaert brengen er je eerlijke en heerlijke gerechten op de barbecue. Denk bijvoorbeeld maar aan hun specialiteit: lekker Limousinvlees gebakken op een churrascogrill. Deze runderen grazen overigens in het Zwin. Het echtpaar baatte 31 jaar lang een slagerij uit in het Gentse, maar hadden heimwee naar Ramskapelle, waar ze hun hele leven woonden en in het huwelijksbootje stapten. Bovendien waren ze aan een nieuwe uitdaging toe en maakten ze de sprong naar hun eigen barbecuerestaurant.

De naam De Terp staat voor een heuvel die beschermt tegen hoog water. Die heuvel in Ramskapelle werd door de bewoners zelf opgehoogd en daarop centraal is dan de kerk gebouwd. Ook tijdens de tweede wereldoorlog heeft het dorp op deze manier nooit onder water gestaan.

Reacties